Ya está en marcha en el Ítaca el "Huerto Intergeneracional", un proyecto donde jóvenes y mayores trabajan de forma conjunta en la plantación de cultivos. Los mayores de la localidad de Villamayor de Santiago acudieron al centro para enseñar y aportar su experiencia al alumnado de nuestro centro en las técnicas de cultivo y plantación, que en este caso serán ajos y otras hortalizas. Se crea así un estrecho vínculo y unión entre generaciones que trabajarán de manera conjunta en el proyecto.